feat(shazam): реальный двухстадийный флоу shazam-api.com (recognize → poll)

- ShazamClient: POST /api/recognize (multipart file) → uuid, затем поллинг
  POST /api/results/{uuid} до status="completed" (12×1.2с ≈ до 15с)
- из ответа берём track.title (песня) и track.subtitle (исполнитель); обложки
  в API нет — подтягиваем из нашей БД по normKey (resolveCover в сервисе)
- авторизация Authorization: Bearer; база https://shazam-api.com/api по умолч.
- SHAZAM_API_KEY проброшен в docker-compose + .env.example (значение — на сервере)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -21,6 +21,10 @@ PORT=3000
 
 # Обогащение треков (Discogs): личный токен из discogs.com → Settings → Developers
 DISCOGS_TOKEN=
+# Распознавание треков (shazam-api.com): ключ из ЛК (Authorization: Bearer)
+SHAZAM_API_KEY=
+# База API Shazam (необязательно, по умолчанию https://shazam-api.com/api)
+# SHAZAM_API_URL=https://shazam-api.com/api
 # Базовый публичный URL бэкенда — для абсолютных ссылок на обложки (/covers/*.webp)
 PUBLIC_BASE_URL=http://121.127.37.212:3000
 # Каталог для сохранённых обложек (в docker — volume /data/covers)